Küche
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Wein
wine
Bar
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Reservierung
reservation
Galerie
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Mindset
mindset
Anfahrt
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Wasser / Limonade
water / lemonade
Mineralwasser
Rheinsberger Preussenquelle
still, medium
0,25l Gl 3,2
0,50l Gl 5,2
1,00l Fl 7,6
Limonaden
• homemade
Zitronenmelisse
0,40l Gl 6,9
Kumquat-Sternanis
0,40l Gl 6,9
Pfirsich-Tonka [mit tasmanischem Pfeffer]
0,40l Gl 6,9
Rhabarber-Minze [mit Limonenblättern]
0,40l Gl 6,9
Ginger Lime Ale [spicy]
0,40l Gl 6,9
Tepache [aus fermentierter Ananas]
0,40l Gl 6,9
• abgefüllt
Vita Cola Pur
0,20l Fl 2,9
0,40l Gl 4,9
Fever Tree Premium Indian Tonic Water
0,20l Fl 5,6
Saft & Nektar
juice & nectar
frisch gepresst
Honigmelone-Basilikum-Rote-Paprika [mit schwarzem Pfeffer]
0,20l Gl 6,9
Grapefruit-Limone [mit Salbei]
0,20l Gl 6,9
abgefüllt
weißer Traubensaft [Braun, Pfalz]
0,20l Gl 4,4
Schwarze-Johannisbeere-Nektar [Weinkelterei Schauß, Markranstädt]
0,20l Gl 4,4
naturtrüber Apfelsaft [Grüne Liga Kohrener Land e.V.]
0,20l Gl 4,4
Tomatensaft [Beutelsbacher]
0,20l Gl 4,4
Schorle
0,30l Gl 4,8
0,40l Gl 5,3
heisse Säfte
heißer Schwarzer-Johannesbeer-Nektar [mit Zitronengras, Agave, Limette]
0,20l Gl 5,4
heißer weißer Traubensaft [mit frisch gepresstem Zitronensaft und Salbei]
0,20l Gl 5,4
heißer Limettensaft [mit Rosmarin und Ingwersirup]
0,20l Gl 5,4
heißer naturtrüber Apfelsaft [mit Minze und Sternanis]
0,20l Gl 5,4
Kaffee & Schokolade
coffee & chocolate
Caffé Cavaliere, Miscela Superiore, 50% Arabica & 50% Robusto
[wahlweise mit Soja- oder Hafermilch erhältlich]
Espresso
2,9
Lungo
3,5
Cappuccino
4,3
Caffé Moca
4,9
Caffé Shakerato [Doppio-Shake auf Eis, gesüßt]
4,9
Eis-Caffé
4,9
Coretto [Doppio, wahlweise mit Grappa di Moscato, Hennessy Cognac, oder Brandy Cardenal Mendoza]
7,3
Schokolade
Heiße Schokolade [Callebaut zartbitter Kuvertüre, Hafermilch]
5,3
Tee
tee
Kännchen
Kenia Tinderet [schwarz, GFBOB, süßlich-würzig]
0,30l Gl 5,3
Darjeeling Tiger Hill [schwarz, First Flush, harmonisch, hocharomatisch]
0,30l Gl 5,3
Formosa Oolong [goldbraune Farbe, mild]
0,30l Gl 5,3
Wu Lu [grün, süßlich, hocharomatisch]
0,30l Gl 5,3
Im Glas
frische Pfefferminze
0,20l Gl 4,8
frische Zitronenmelisse [mit Zitronenmelissensirup]
0,20l Gl 4,8
frischer Kurkuma [mit frischem Thymian, Zitrone und Pfeffer]
0,20l Gl 4,8
Bier
beer
alkoholfrei
Bakalář Nealko Pils alkoholfrei [kaltgehopft, Alc. max 0,5 % vol, Rakovnik / Tschechien]
0,5l 4,7
Staffelberg Bräu Weizenbier alkoholfrei [Franken]
0,5l 4,7
Müller ́s Malz [Malzbier, Pinkus Müller, Münster]
0,5l 4,7
Fass
Hübner Bräu [Vollbier, Alc. 4,9 vol%, Stammwürze 12,4°, Franken]
0,30l 4,1 | 0,50l 5,3
Podskalák [helles Schankbier, Pivovar Rohozec, Alc. 4,2 vol%, Stammwürze 10°, Tschechien]
0,30l 3,9 | 0,50l 4,9
Flasche
Hofmann Pils [Alc. 5,0 % vol, Stammwürze 11,7°, Franken]
0,33l 4,4
Adam Riese Urtrunk [dunkles Spezialbier, Privates Brauhaus Ebensfeld, Alc. 5,6 % vol, Stammwürze ca. 13°, Oberfranken]
0,5l 4,7
Rossdorfer Weißbier [Hefeweizen, Brauerei Sauer, Alc 5,3 % vol, Stammwürze 12°, Franken]
0,50l 4,7
St. Bernardus Abt 12 [Quadrupel, Browerij Sint Bernard Watou, Alc. 10 % vol, Stammwürze 20°, Westflandern, Belgien, offizieller Westfleteren Abt Nachbräu]
0,33l 6,8
Primator IPA [India Pale Ale, Pivovar Náchod, Náchod, Tschechien, 6,5 vol%, Stammwürze 15°, 4 x Malz, 6 x Hopfen, IBU65, Zitrusfrucht, aromatische Harze]
0,5l 6,7
Port / Sherry / Wermut
port / sherry / vermouth
Quinta do Crasto LBV Port 2016 [Portugal, 20 vol% rote Früchte, Gewürze und Kakao]
5cl 7,8
Quinta do Infantado Tawny 10 years old [Portugal, 19,5 vol% Trockenfrucht, Nuss, Kaffee, Karamell]
5cl 8,1
Williams Vintage Collection Fino en Rama 2015 [Williams & Humbert, Palomino Fino, Spanien, 15 vol% Hefegebäck, Trockenfrüchte, geröstete Mandeln]
5cl 7,5
Zuleta Amontillado [solera de la Manzanilla Zuleta, Palomino Fino, Spanien, 17 vol%, Trockenfrüchte, Getreide, Holz, salzig]
5cl 7,0
Mancino Vermouth Secco [Trebbiano di Romagna Piemont, Italien, 17 vol% mediterrane Kräuter, Zitronengras, Rosengewächse, Muskatnuss, Pfeffer und Zitrus]
5cl 7,8
Vermut Fot-Li [Alegre Wines Spirits, Katalonien, Spanien, 16 vol% krautig, Muskatnuss, Thymian, Haselnuss]
5cl 7,0
Pastis / Herbal Liquor
pastis / herbal liquor
Pastis Henry Bardouin [Provence, Frankreich, 45 vol%]
2cl 3,9 | 4cl 6,8
Pastis des Terres Rouges [Nouvelle-Aquitaine, Frankreich, 45 vol%]
2cl 3,9 | 4cl 6,8
Montenegro [Amaro, Bologna, Italien, 23 vol%]
2cl 3,5 | 4cl 6,3
Braulio [Amaro, Bormio, Italien, 21 vol% ]
2cl 3,9 | 4cl 6,8
Antique [Pelinkovac, Zagreb, Kroatien, 35 vol%]
2cl 3,9 | 4cl 6,8
Obstbrände / Gemüsebrände
fruit brandies / vegetable brandies
Calvados Morin V.S.O.P. [Normandie, Frankreich, 40 vol%, Apfel]
2cl 4,5 | 4cl 8,2
Pruna Vilijamovka [Iliç, Eichenfass 3J., Vukoviç, Serbien, 42 vol%, Birne]
2cl 4,7 | 4cl 9,1
Humbel Quittenbrand N°12 [2018, Stetten, Schweiz, 43 vol%, Quitte]
2cl 7,8 | 4cl 14,6
Humbel Lõhrpflaumenbrand N°6 [2015, Stetten, Schweiz, 43 vol%, Löhrpflaume]
2cl 6,6 | 4cl 12,4
Vizantijska Plavo [Skerlic, Eichenfass 12 J., Toplica, Serbien, 40 vol%, Zrvena Ranka Pflaume]
2cl 4,5 | 4cl 8,2
Morand Apricotine [Wallis, Schweiz, 43 vol%, Aprikose]
2cl 7,8 | 4cl 14,6
Zürcher Eau de vie de Mirabelles [Biel, Schweiz, Mirabelle]
2cl 4,5 | 4cl 8,2
Zürcher Eau de vie de Carottes [Biel, Schweiz, 40 vol%, Karotte]
2cl 7,3 | 4cl 13,8
Zürcher Eau de vie de Fenouil [Biel, Schweiz, 40 vol%, Fenchel]
2cl 7,8 | 4cl 14,6
Zürcher Gentiane du Jura [Biel, Schweiz, 42 vol%, Enzian]
2cl 5,6 | 4cl 9,8
Traubendestillate
grape distillates
Ragnaud-Sabourin No. 10, V.S.O.P. [Cognac 10y., Grande Champagne, Frankreich, 41 vol%, leichte Eichenholznoten, geschmorte Früchte]
2cl 4,7 | 4cl 9,1
Grappa di Moscato [Antica Distilleria Quaglia, Fasslagerung, Piemont, Italien, 40 vol%, malzig, nussig, geschmeidig]
2cl 4,1 | 4cl 7,1
Occhipinti Grappa di Frappato [Sizilien, Italien, 45 vol%, Quitte, rote Früchte, Mandel]
2cl 6,4 | 4cl 12,0
Getreidedestillate
grain distillates
Chopin [Wodka, Roggen, Polen, 40 vol%]
2cl 4,1 | 4cl 7,0
Gustav Arctic Vodka [Weizen, Finnland, 40 vol%]
2cl 4,0 | 4cl 6,9
Foxdenton 48 [London Dry Gin, England, 48 vol%, Angelikawurzel, Wacholder... klassisch]
2cl 4,3 | 4cl 7,4
Ki No Tea [Kyoto Dry Gin aus Reisbrand, Kyoto, Japan, 45,7 vol%, kräutrig, grüner Tee, Sancho-Pfeffer, Yuzu]
2cl 7,3 | 4cl 13,8
Mitcher’s Rye [Whisky, Single Barrel, Kentucky Straight Rye, USA, 42,4 vol%, Haselnuss, Eichenholz und Ahornsirup]
2cl 7,3 | 4cl 13,8
Caol Ila [Whisky, Islay Single Malt, Distiller ́s Edition, Moskatel Cask, Islay, Schottland, 43 vol%, rauchig, ölig, würzig, dezente Frucht]
2cl 9,0 | 4cl 17,2
Tequila / Rum
tequila / rum
Espolon Reposado [100% Pure Blue Agave Tequila, 6 Monate Eichenfass, Mexiko, 40 vol%, gekochte Agave, trockenes Holz, erdige Würze ]
2cl 4,6 | 4cl 7,8
Reserva de Don Julio [100% Pure Blue Agave Tequila, 18 Monate Eichenfass, Mexiko, 38 vol%, gekochte Agave, wilder Honig, holziges Karamell]
2cl 7,7 | 4cl 14,1
Trois Rivières Cannes Brûlées Rhum Agricole [Zuckerrohrsaft, Martinique, 43 vol%, rauchig, toastige Noten, Trockenblumen]
2cl 4,5 | 4cl 8,2
Chairman‘s Reserve 1931 [Zuckerrohrsaft - Melasse (10:90), 12y., St. Lucia, 46 vol%, Sultaninen, Butter, taninnhaltige Anklänge von Holz]
2cl 9,0 | 4cl 17,2
Los Valientes [Zuckerrohrsaft - Melasse (70:30), 10y. Mexico, 40 vol%, sanft, Toffee, Karamell, exotische Frucht, leicht rauchig]
2cl 4,3 | 4cl 7,4
Cocktails
cocktails
alkoholfrei
Pineapple Tonic [frisch gepresster Ananassaft, Bergamottensirup, Fever Tree Premium Indian Tonic Water, frisch gepresste Grapefruit, Meersalz]
8,6
Mondino Sprizz [Mondino Senza alkoholfrei, Weißer Traubensaft, spritziges Tafelwasser, Oliven, Minze}
8,9
The Malt [Müller‘s Malz, Zitrone, Ingwersirup, Ingwer, Kalamata-Olive, Muskat]
8,7
mit Alkohol
Veneziano Forte (Select Sprizz) [Select Bitter Aperitif, Foxdenton 48 Gin, Civranetta Fidora Prosecco DOC, Orangen Bitter, Soda, Nocellara-Olive]
9,7
From Ashes Rise [Trois Rivières Cannes Brûlées Rhum Agricole, Maraschinolikör, gegrillte Grapefruit, Limette, Ingwersirup]
9,6
Cheech and Chong [Gustav Arctic Vodka, Espresso, Limette, Soplica Haselnuss Orzech Laskowy, Zartbitterschokolade, weiße Schokolade, Tonkabohneneis]
9,9
Twin Cities Bloody Mary [Gustav Arctic Vodka, Tomatensaft, Jalapeñomarinade, frisch gepresster Limettensaft, Tabasco, mixed spice, Pickles, Zuckersirup]
11,8
Sesame Algonquin [Sesame washed Bourbon, Lillet Rouge, Ananas, Ingwer, Kumquatsirup]
11,8
Zesty Gin Fizz [Foxdenton 48 Gin, Zitrone, Zitronenmelissesirup, Lemonbitter, Golden Falernum, Soda]
11,8
Frozen Helmut 3000 [Foxdenton 48 Gin, Birne, Limette, Agavendicksaft, Veilchenlikör]
12,7
Tepache Chili Margarita [Espolon Reposado Tequila, Tepache, Aprikosenlikör, Zitrone, Jalapeño, Hibiskussalz]
12,7
Black Bond Martini [Gustav Arctic Vodka, Foxdenton 48 Gin, Vermut Fot-Li, Civranetta Fidora Prosecco DOC, Zitronenmelissesirup, Zitrone, Riesenkapernapfel]
12,8
Šljiva Rouge [Pastis des Terres Rouges, Vizantijska Plavo Slivovice, Limette, Grenadine, Aromatic Bitter, Soda]
11,5